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Die Kältetechnik im Gewerbe ist ein komplexes Gebiet, das eine sorgfältige Planung, Installation und Wartung erfordert. Die Einhaltung von Sicherheitsstandards und die Einhaltung von Umweltvorschriften sind von grosser Bedeutung, insbesondere auch in Bezug auf die Verwendung von Kältemitteln, die zur Kühlung von Anlagen verwendet werden.
Für die Infrastruktur vieler Branchen, darunter Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Einzelhandel, Pharma- und Chemieindustrie, Gesundheitswesen und viele andere ist die Kältetechnik von enormer Bedeutung. Sie umfasst alle Anwendungen und Technologien zur Kühlung von gewerblich genutzten Räumen und Industriekühlung für Produktionsprozess und Anlagen. Hierzu zählen beispielsweise Klimaanlagen, Kühlsysteme für Lebensmittel, Kühlhäuser, Kühlzellen, Eisbereiter, Kühltheken und viele weitere Spezialitäten.
Die Käseherstellung besteht aus mehreren Phasen, und bei jeder Phase ist die Temperaturkontrolle wichtig, um die Qualität und Sicherheit des Produkts zu gewährleisten. Kühlsysteme werden eingesetzt, um während des gesamten Käseherstellungsprozesses eine konstante und optimale Temperatur aufrechtzuerhalten.
Eine angemessene Kühlung ist unerlässlich, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern und die Sicherheit und Qualität des Käses zu gewährleisten. Die spezifischen Kühlbedürfnisse einer Käserei hängen von der Art des produzierten Käses, dem Produktionsvolumen und anderen Faktoren ab.
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Zu jeder Tages- und Nachtzeit ofenfrische Sortenvielfalt, das ist es, was der Kunde will.
Dies ist nicht einzig dem Backofen zu verdanken, sondern auch der Technologie am anderen Ende der Temperaturskala: der Bäckereikälte.
Mit kontrollierten Gär-, Abkühlungs- und Lagerphasen gelingt es die Teigaufbereitung zeitlich vom Backvorgang zu entkoppeln. Mit der damit ermöglichten Arbeitsflexibilität gewinnen Sie gleich mehrfach durch verbesserte konstante Backresultate, Einsparung von Material- und Energiekosten und der Reduktion von Nachtarbeitszeiten.
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Unsere Kältefachfirma bietet massgeschneiderte Kühllösungen für die fleischverarbeitende Industrie und für Metzgereien. Wir garantieren präzise Temperaturkontrollen und höchste Energieeffizienz, um die Frische von Fleischprodukten zu gewährleisten.
Unsere modernen Technologien sichern nicht nur die Einhaltung hygienischer Standards, sondern minimieren auch den Energieverbrauch.
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Wie wäre es, wenn sich Ihre Lebensmittel von selbst verkaufen?
An 365 Tagen-frisch und gekühlt
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